ビビンバ

비빔밥
カテゴリ:『食』
場所:韓国

基礎情報

ビビンバ」は、米飯の上に肉やナムル、キムチ、卵などの具を盛り付け、コチュジャンなどの調味料を加えながら混ぜて食す韓国の代表的な料理。

地域や好みによって様々なバリエーションもあり、中でも国の無形文化財に指定されている「全州(チョンジュ)ビビンバ」はよく知られる。

韓国館」及び「韓国屋」はどちらも全州市にあるビビンバの有名店。

「水曜どうでしょう」では

  • 【韓国食い道楽】全州にて堪能し、店は間違えていたものの、企画内で唯一ともいえる全員が満足したグルメとなった。
  • 目指していた店は「韓国屋」だが、入った店は「韓国館」であった。
ビビンバ

「水曜どうでしょう」での登場シーン

韓国食い道楽サイコロの旅

油断した大泉さんを国外へ連れ出して敢行された、韓国での食い道楽サイコロの旅。

2日目、昼食の選択ソウル編にて鈴井さんが振った、というか不意に落としてしまったサイコロの目は「③全州(チョンジュ)でビビムパ」

これが採用され、韓国の有名グルメに希望が湧く。

“食は全州に在り”の全州でしょ?」「ようやく」「韓国らしくなってきたよぉ」

企画が始まってまだ韓国菓子しかまともに食べれていない中、手強い相手の特急「ムグンファ号」で身体中痛くなりながら全州(チョンジュ)市へ。目指すのはうまいビビムパの店「韓国屋」

「韓国でいちばんおいしいという」「味はもちろんのこと、彩り」
素敵だねぇ」「食べないと…」「死んじゃうから…」

お店を見つけて大泉さんが引いたカードは「全員食える。」。抱き合う2人。

全員で美味しいビビムパにありつく。それまでの企画中「喧嘩」や「訴える」、「クーデター」、「自然とハンガーストライキ」などと言葉を並べていた大泉さんも、絶品ビビムパの力で一転、4人の結束を語り始める。

「んまい!」「韓国来てよかったねぇ」
「やっぱどうでしょうねぇ4人でひとつ」「4人食べれなきゃ意味がない」「キミ達が食べられないんだったら僕は食べないよ」「この旅でねぇいよいよ結束を固めようと僕は思ってました」

4人が入ったお店は「韓国」。お店を間違えていたことに気づくものの、もう満腹。

「店が違うねぇ…」「それ…韓国って書いてあるでしょ?」「ですよここは」「行こうか?」「もう食えません」

ともかく、ビビムパが企画内で唯一、韓国グルメに全員満足した食べ物だった。

※水曜どうでしょうDVD第5弾「北海道212市町村カントリーサインの旅/宮崎リゾート満喫の旅/韓国食い道楽サイコロの旅」/北海道テレビ放送株式会社 より

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