阿波番茶（相生番茶）

あわばんちゃあいおいばんちゃ

カテゴリ：『食』

基礎情報

「阿波番茶（あわばんちゃ）」とは、徳島県の一部山間地域の特産品である発酵茶。

那賀郡那賀町（旧相生町域）や勝浦郡上勝（かみかつ）町などで古くから作られ、産地によって「相生番茶」や「上勝番茶」などと呼び分けられる。

一番茶を、新芽ではなく夏まで育ててから摘み、乳酸菌発酵させたもの。二番茶、三番茶などのいわゆる「番茶」とは異なるため、「阿波晩茶」とも表記される。

阿波番茶（相生番茶）

原付（カブ）で東京から高知・桂浜へと向かう道中、移動6日目（最終日）、久しぶりの四国に（フェリーで）に上陸。

昨夜のスイカ対決の結果により、最終日は積荷もコスチュームもディレクターの思うがままと決まっていた為、徳島県の道の駅にて買い出し。

ミスターはソバ屋を辞め、草木染めのスカーフを巻いたおばちゃんとなる。積み荷として「相生番茶」を購入、マルシン出前機に載せられる。

「この辺でしか作られてない」「発酵番茶だそうです」「大変身体に良い」「これちなみにあの、藤村くんの家へのお土産です」

※水曜どうでしょうDVD第29弾「原付日本列島制覇」／北海道テレビ放送株式会社　より

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