桜えび(かき揚げ)
さくらえび かきあげ
「水曜どうでしょう」に登場したグルメ「桜えび(かき揚げ)」についての情報ページです。
基礎知識から番組登場シーンまでを詳しく紹介しています。
「桜えび(かき揚げ)」の基本情報
「桜えび」は、深海に生息する小型のえびで、食用にされる。
静岡県の駿河湾が国内漁獲高100%であり、「由比漁港」などが特に有名。世界的にも類を見ない生桜えびの食用も実現している。天日干しの光景は地域の風物詩となっているが、近年では不漁が続く。
輸入品では主に台湾産のものが出回る。
「桜えびのかき揚げ」は、生の桜えびを薄めの衣でかき揚げにした静岡県の名物料理。
「水曜どうでしょう」では...
- 【原付日本列島】静岡市に入り、名物として昼食に登場。
「水曜どうでしょう」での登場シーン詳細
原付日本列島制覇
原付(カブ)で東京から高知・桂浜へと向かう道中、移動2日目。静岡県静岡市に入る。
「こっから静岡市に入るんですね」「あぁもう桜えびと書いてありますね」
名物で昼食。
「桜えびのかき揚げ!」「あこれんまいわ」
「いやぁ大変美味しかったですな」
そして一行は、水曜どうでしょう熱が高まる地域「清水」へ。
※水曜どうでしょうDVD第29弾「原付日本列島制覇」/北海道テレビ放送株式会社 より
参考リンク
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静岡市シティプロモーションサイト「世界に輝く静岡市」
https://www.shizuokacity-cp.jp/ -
農林水産省選定「郷土料理百選」/ ロケーションリサーチ株式会社
カテゴリ:食/グルメ
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