えがら饅頭

えがらまんじゅう

カテゴリ：食/グルメ

基礎情報

「えがら饅頭」は、石川県の郷土菓子。

こしあんを包んだ餅にクチナシで黄色に染められたもち米がまぶされた饅頭で、日本三大朝市のひとつ「輪島朝市」の名物として知られている。

その外観から、栗の「イガ」がなまって“エガラ”と呼ばれるようになったとされる。

えがら饅頭

安田さんが生徒となり、装いも新たに執り行われた試験に出るどうでしょう第2弾。

現地学習が中心のどうでしょうゼミナールが、自信を持ってヤマを張った石川県と富山県。

第2時限目（2日目）の朝は石川県輪島市へ。

輪島塗のフィールドワークを終えると、生徒からの健気な贈り物に大泉校長は目頭を熱くした。

輪島塗

感動のシーンが終わるとすぐに移動開始、車内では皆で「えがら饅頭」を頬張っている。

「これんまいねぇこれ」「輪島のえがら饅頭はうまい」

一行は次なる学習地「千枚田」に向かう。

白米千枚田

※水曜どうでしょうDVD第19弾「試験に出るどうでしょう石川県・富山県/四国八十八ヵ所Ⅱ」／北海道テレビ放送株式会社　より

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