えがら饅頭

えがらまんじゅう

カテゴリ：『食』

基礎情報

「えがら饅頭（えがらまんじゅう）」は、石川県の郷土菓子で、日本三大朝市のひとつ輪島朝市の名物。

こしあんを包んだ餅にクチナシで黄色に染められたもち米がまぶされている。その外観から、栗の「イガ」がなまって“エガラ”と呼ばれるようになったとされる。

えがら饅頭

安田さんが生徒となり、装いも新たに執り行われた試験に出るどうでしょう第2弾。

現地学習が中心のどうでしょうゼミナールが、自信を持ってヤマを張った石川県と富山県。

第2時限目（2日目）は石川県輪島市。輪島塗のフィールドワークを終え、生徒から大泉校長へのプレゼントに感動の涙。

次の車内では皆で「えがら饅頭」を頬張っている。

「これんまいねぇこれ」「輪島のえがら饅頭はうまい」

※水曜どうでしょうDVD第19弾「試験に出るどうでしょう石川県・富山県/四国八十八ヵ所Ⅱ」／北海道テレビ放送株式会社　より

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