基礎情報

製造業を中心に工業国として栄えるベルギーは、「チョコレート」や「ベルギーワッフル」等の加工菓子が盛んなことでも知られている。

美食の国としての側面も持つベルギーでは、そこかしこにスイーツショップが点在する。チョコレートの世界的ブランド「ゴディバ」もベルギー発祥。

ちなみに「マジパン」とは、砂糖とアーモンドを挽いて練りあわせた餡のような食感の、スペイン、ドイツ、シチリアなどの名物菓子。